fredag den 25. april 2014

Homemade italiensk durum og pesto



Italiensk durumbrød:
50 g gær
7 dl lunkent vand
700 g blandet hvedemel og durummel
1 tsk salt
2 spsk olie
Toppping:
1 æg til pensling
rosmarin
groft salt
sorte oliven  
Hævetid 30 min, bagetid: 12 min
 
Basilikumpesto
Bladene fra en stor basilikum
1/2 dl olie
Saften fra en halv citron
40 g pinjekerner
1/2 tsk groft salt
3 fed hvidøg
Stavblendes tilpas


1 kommentar: